Chán ăn, chậm phát triển, đặc biệt là trẻ em (suy dinh dưỡng, còi xương) và lứa tuổi đang phát triển. Một số trường hợp bị rụng tóc, tổn thương ở da (mụn trứng cá, vết thương lâu lành), mắt (khô mắt, quáng gà) hoặc rối loạn tiêu hóa không rõ nguyên nhân (tiêu chảy mạn tính). Thiếu kẽm làm giảm testosteron trong huyết tương gây thiểu năng sinh dục nam (gây bất lực). Thiếu kẽm cũng gây thiểu năng sinh dục nữ (giảm ham muốn tình duc). Thiếu kẽm làm cho người luôn mệt mỏi, giảm trí nhớ, dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, rối loạn giấc ngủ, nhất là trẻ em và người có tuổi.

Để biết cơ thể thiếu kẽm, cần xét nghiệm máu nhằm định lượng nồng độ kẽm có trong huyết tương kết hợp với các dấu hiệu lâm sàng của các bệnh lý liên quan với sự thiếu kẽm (chậm phát triển thể lực, chậm phát triển tâm thần, các bệnh về da và niêm mạc, giảm chức năng sinh dục, rụng tóc, tiêu chảy mạn tính).

Để phòng thiếu kẽm cần ăn đủ chất chứa nhiều kẽm (sò huyết, các loại thịt màu đỏ, thịt gia cầm, gan, đậu, các loại quả có nhân, ngũ cốc nguyên hạt, hạt bí, hạt hướng dương). Nên tăng cường ăn rau, trái cây. Cần vận động cơ thể thường xuyên, đều đặn để khí huyết lưu thông. Khi nghi ngờ thiếu kẽm cần được khám bệnh và dùng thuốc theo đơn của bác sĩ.

1. Nghệ vàng và tinh chất Nghệ (Curcumin):

Nghệ vàng (Curcuma longa L.) là cây thuốc quý được nhân dân ta sử dụng bao đời này và được đánh giá cao trong số vô vàn các cây thuốc cổ truyền. Trong “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Giáo sư Đỗ Tất Lợi, Khương hoàng (thân rễ củ nghệ) có vị cay, đắng, tính ôn, quy vào 2 kinh can, tỳ, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, sinh cơ, chỉ huyết, làm tan máu ứ, giảm đau dùng tốt trong bệnh đau dạ dày, gan mật, vàng da, phụ nữ sau sinh hoặc các vết thương ngoài da; Uất kim (củ con của cây nghệ) vị cay ngọt, tính mát làm mát máu, an thần, tan máu ứ, giảm đau.

Ngày nay, các nhà Khoa học đã khám phá ra, hoạt chất chính tạo nên màu vàng và tác dụng của nghệ là Curcumin, chỉ chiếm 0,3% khối lượng. Từ hàng nghìn các bài báo thuộc thư viện quốc gia Hoa Kỳ, cùng hàng nghìn cuộc thử nghiệm lâm sàng của các nhà khoa học trên toàn thế giới, đã chứng minh được, Curcumin có hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa vượt trội, không chỉ có tác dụng phục hồi sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ sau sinh, bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng như dân gian vẫn truyền tụng, mà còn có hiệu quả mạnh mẽ trên hầu hết các bệnh mạn tính như ung thư, Alzheimer, bệnh gan mật, tiểu đường, các bệnh tim mạch, mỡ máu,…

2. Hạn chế của Tinh bột nghệ và Curcumin trong ứng dụng phòng ngừa và điều trị bệnh:

Tinh bột nghệ chỉ chứa khoảng 3% Curcumin, còn lại là tinh bột, chất xơ và các tạp chất khác, trên thị trường hầu hết được sản xuất thủ công ở các hộ gia đình nhỏ lẻ bằng các phương pháp cơ học đơn giản như xay, giã, nghiền mịn, không sử dụng các phương pháp hóa học để chiết tách Curcumin, nên còn nhiều tạp chất có hại cho sức khỏe, với hàm lượng Curcumin thấp cho hiệu quả điều trị không rõ ràng.

Curcumin là thành phần chính của Nghệ đem lại hiệu quả điều trị song hiện nay vẫn chưa được ứng dụng rộng rãi trong điều trị bệnh do độ tan của Curcumin trong nước rất thấp (chỉ 0,001%). Vì vậy khi dùng theo đường uống, chỉ 7-10% Curcumin được hấp thu qua đường tiêu hóa vào máu, lại bị chuyển hóa nhanh qua gan, làm cho sinh khả dụng thực tế của Curcumin rất thấp, chỉ đạt 2-3%. Trong khi đó, theo các nhà khoa học, để đạt được hiệu quả điều trị cần phải uống 12g bột nghệ/ ngày, tức là phải uống tới 24 viên nang Curcumin 500mg. Đó là liều quá cao, không thể tuân thủ, giá thành đắt.  Còn nếu uống với liều 4-6 viên/ngày thì không đạt hiệu quả điều trị.

3. Nano Curcumin - cuộc cách mạng trong cải thiện độ tan và hấp thu Curcumin, mang lại hiệu quả vượt trội:

Nano Curcumin là Curcumin được các nhà khoa học bào chế bằng công nghệ Nano với kích thước siêu nhỏ 30 - 100nm, giúp tăng độ tan lên hàng nghìn lần, nhờ đó giúp tăng độ hấp thu lên 95% và hiệu quả điều trị lên gần 50 - 55 lần so với Curcumin thường. Vì vậy theo tính toán của các chuyên gia, thay vì phải ăn tới 4 kg nghệ tươi, uống 12g bột nghệ hay uống tới 24 viên Curcumin 500mg mỗi ngày, chỉ cần uống 2-4 viên nang mềm Nano Curcumin là đủ đạt hiệu quả điều trị.

Nano Curcumin có tác dụng chống ung thư mạnh do ngăn chặn cả 3 quá trình hình thành, phát triển và di căn của ung thư:
 + Giai đoạn hình thành tế bào ung thư: Nano Curcumin ức chế quá trình sao chép tế bào và giúp ngăn chặn việc nhân lên không kiểm soát được của các tế bào mô mới trong các khối u, giảm sinh gốc tự do, giảm đột biến tế bào thường thành tế bào ung thư.
 + Giai đoạn phát triển ung thư: Nano Curcumin thúc đẩy quá trình tự chết của các tế bào ung thư, làm tăng số lượng các tế bào miễn dịch để tấn công có chọn lọc các tế bào ung thư.
 + Giai đoạn di căn ung thư: Nano Curcumin ức chế sự hình thành mạch máu, dẫn đến cái chết của tế bào ung thư do không có dưỡng chất, ngăn cản quá trình di căn ung thư.
Đặc biệt Nano Curcumin không hề làm hại gì cho các tế bào khỏe mạnh, không có các tác dụng phụ, đồng thời còn làm giảm độc tính của hóa trị, xạ trị.
 

Nano Curcumin giúp chống và ngăn ngừa tái phát viêm loét dạ dày, tá tràng do:
 + Ức chế vi khuẩn Helicobacter Pylori
 + Tăng bài tiết chất nhầy mucin, bảo vệ niêm mạc dạ dày
 + Tái tạo niêm mạc dạ dày, nhanh liền vết loét.
Với hiệu quả cao gấp hàng chục lần tinh chất nghệ Curcumin thông thường, Nano Curcumin sẽ phát huy tác dụng trong thời gian ngắn.

Nano Curcumin bảo vệ gan toàn diện nhờ những cơ chế sau:
 + Giải độc gan: Nano curcumin thúc đẩy sự hình thành các enzym giải độc gan, trong đó đặc biệt có Glutathion S- transferase, giúp tăng cường chức năng gan và hạ men gan.
 + Giảm viêm gan, chống oxy hóa: Nano Curcumin là chất chống oxy hóa mạnh, ức chế gốc tự do, bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa sự hình thành các enzym gây viêm nên làm giảm tình trạng viêm gan.
 + Giảm xơ gan và chậm quá trình xơ gan: do làm lành các vết sẹo và tổn thương gan
 + Ức chế virus viêm gan: các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Nano Curcumin có thể ức chế sự sao chép của virus viêm gan A, B, C
 + Giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ: Nano Curcumin giúp làm giảm nồng độ Cholesterol cao trong máu do đó ức chế sự hình thành gan nhiễm mỡ.
 + Tác dụng lợi mật: Nano Curcumin có tác dụng lợi mật, thông mật, co bóp túi mật và giảm lượng Cholesterol cao trong máu

Nano Curcumin còn đem lại tác dụng dưỡng da toàn diện và hiệu quả nhất với các công dụng :
 + Nuôi dưỡng da, kích thích trao đổi chất ở các mạch máu dưới da, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào da giúp da mịn màng tươi trẻ.
 + Giảm nám, sạm da, tàn nhang, vết thâm tại sẹo do tăng cường đào thải melanin (hắc tố tạo nên những vết thâm, nám, sạm da, tàn nhang) và ngăn cản tác hại từ tia UV, giúp da trắng hơn và mờ nhanh các vết thâm, nám, sạm da, tàn nhang.
 + Chống nhăn, chống oxy tế bào da, giữ vững cấu trúc collagen giúp da săn chắc, giảm các nếp nhăn, nhất là ở đuôi mắt.
 + Liền sẹo do Curcumin có tác dụng kích thích sản sinh collagen và elastin giúp làm đầy sẹo lõm, liền sẹo nhanh chóng.
 + Chống viêm, kháng khuẩn, giết chết các vi khuẩn có hại gây ra mụn, làm mờ và giảm vết thâm nám tại sẹo nên giúp loại bỏ trứng cá hiệu quả.

Nano Curcumin – “tinh chất vàng” phục hồi sức khỏe, vóc dáng, làn da cho phụ nữ sau sinh do các tác dụng:
 + Bổ máu, nhanh chóng hồi phục sức khỏe, giúp da trở nên hồng hào, tươi trẻ.
 + Chống viêm, kháng khuẩn giúp vết mổ, vết cắt tầng sinh môn tránh nhiễm trùng, nhanh liền sẹo.
 + Gây co bóp tử cung, làm sạch khí huyết ứ, phòng ngừa hậu sản.
 + Giảm cân, ngăn ngừa mỡ bụng, mang lại vóc dáng thon gọn.
 + Làm mờ nám da, rạn da do có tính chống oxy hóa mạnh, tiêu diệt các gốc tự do và hắc sắc tố melanin.

Nano Curcumin làm chậm quá trình suy thoái tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ cho bệnh nhân Alzheimer, nhờ các tác động:
 + Ngăn chặn sự hình thành các mảng β amyloid đầu tiên, và phá vỡ sự tích tụ các mảng bám β amyloid (nguyên nhân chính dẫn tới bệnh Alzheimer, do mảng bám β amyloid khi được hình thành trong não sẽ gây bế tắc, ngăn cản sự dẫn truyền thần kinh, giết chết tế bào não, mất dần khả năng nhận thức và trí nhớ của bệnh nhân).
 + Giúp giảm thiểu lượng cholesterol trong não (mức cholesterol cao có liên quan đến khả năng nguy cơ mất trí nhớ ở bệnh nhân Alzheimer)

Nano Curcumin giúp chống viêm, giảm đau, không tác dụng phụ cho các bệnh nhân Viêm khớp mạn tínhnhờ Curcumin có hoạt tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh, giúp ức chế các chất trung gian gây viêm và tác nhân tiền viêm. Trên bệnh nhân viêm khớp, nhiều bằng chứng lâm sàng cho thấy Curcumin ở liều 1200mg có tác dụng làm giảm triệu chứng sưng đau cứng khớp nhanh chóng và có khả năng ức chế một số nguyên nhân phá hủy sụn khớp mà các loại thuốc giảm đau thông thường không có. Như vậy với công nghệ Nano cùng sự tăng cường của piperin, bạn chỉ cần duy trì 1 - 2 viên Nano Curcumin mỗi ngày sẽ cho hiệu quả trên bệnh nhân Viêm khớp mạn tính.

Nano Curcumin có khả năng ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2 nhờ tăng cường nồng độ insulin theo 2 cách :
 + Ức chế các chất gây viêm do các tế bào miễn dịch sinh ra, Nano Curcumin cải thiện độ nhạy của insulin với màng tế bào, do đó tế bào có khả năng nhận ra và sử dụng glucose trong các quá tình chuyển hóa tiếp theo.
 + Tăng cường hoạt động tổng thể của tuyến tụy, giúp các tế bào beta đảo tụy sản sinh ra insulin cho cơ thể. 

Nano Curcumin có thể coi là một biện pháp lý tưởng cho các bệnh về tim mạch:
 + Bảo vệ tế bào cơ tim: Các nhà khoa học đã khẳng định: Sử dụng Nano Curcumin có thể giảm đáng kể tần suất của một cơn đau tim. Chất Nano Curcumin cũng bảo vệ tế bào cơ tim, ngăn ngừa tình trạng phì đại cơ tim, và ngăn cản quá trình chết theo chương trình của tế bào cơ tim.
 + Hạ lipid máu: Nano Curcumin có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nano Curcumin tham gia vào chức năng chuyển hóa và phân hủy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể, nhờ đó hỗ trợ điều trị các hội chứng béo phì, mỡ máu, xơ vữa động mạch.
 + Chống oxy hóa, chống viêm: Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra sự suy giảm các mô và lão hóa, đặc biệt là trong các mạch máu. Nano Curcumin dọn sạch các gốc tự do và ức chế các chất tiền viêm như Cox – 2, ngăn chặn tổn thương thành mạch, ngăn chặn tích tụ mảng bám xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch, cao huyết áp.

Nano Curcumin có tác dụng chống oxy hóa do khử các gốc tự do, giúp phòng các bệnh tim mạch, lão hóa, mạnh gấp nhiều lần Vitamin E, C, betacaroten.

Biếng ăn có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trí não và thể chất lâu dài của trẻ. Trẻ biếng ăn có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng, rối loạn nhận thức, cảm xúc và giảm sức đề kháng. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy: chỉ số phát triển trí tuệ của những trẻ biếng ăn chỉ đạt trung bình 96 điểm, thấp hơn 14 điểm so với những trẻ ăn uống bình thường (110 điểm); chỉ số cơ thể (chiều cao và cân nặng) của trẻ biếng ăn thua kém từ 6%-22% so với trẻ ăn uống bình thường. Do vậy giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng cả về thể chất và tinh thần, yếu tố nào khiến trẻ biếng ăn, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Khẩu phần chưa phù hợp với độ tuổi của trẻ

Trẻ ăn nước rau, nước thịt, nước hầm xương mà không ăn phần cái trong thời gian dài dẫn đến tình trạng thiếu các chất dinh dưỡng, trẻ ăn ít hơn nhu cầu cần phải cung cấp. Bên cạnh đó một số cách chế biến món ăn cho bé sai như: pha sữa quá đặc, pha bột vào sữa, pha sữa bằng nước cháo hoặc nước hầm rau củ; bột quá đặc khi trẻ mới tập ăn dặm hoặc cho trẻ ăn dặm quá sớm trước 6 tháng tuổi hay cho trẻ ăn thức ăn xay nhuyễn đến 2-3 tuổi hoặc ăn cơm quá sớm trong khi trẻ chưa đủ răng để nhai cơm... khiến cho trẻ khó tiêu hóa, dẫn đến trẻ sợ ăn.

 

Do vậy cha mẹ cần thiết kế bữa ăn theo tháng tuổi của trẻ, không cho trẻ ăn quá nhiều hay quá ít. Đồng thời cho trẻ ăn thức ăn đa dạng. Khi thay đổi thức ăn cho trẻ, cần thay đổi từ từ, xen kẽ giữa thức ăn mới và thức ăn mà trẻ thích. Không nên kéo dài thời gian cho trẻ ăn thức ăn xay nhuyễn. Cho bé ăn đặc dần để phát triển cơ nhai và có thể ăn thức ăn đặc khi bé đã mọc đủ 20 răng sữa (thường sau 24 tháng tuổi).

Biếng ăn do sinh lý, trẻ ốm và dùng thuốc

Biếng ăn do sinh lý là hiện tượng trẻ vẫn khỏe mạnh nhưng tự nhiên ăn ít đi trong vài ngày đến vài tuần. Các thời điểm này thường trùng với lúc bé biết lẫy, ngồi, đứng, đi... Sau đó, trẻ trở lại ăn uống bình thường. Trẻ mọc răng, nhiệt miệng hay bị một số bệnh nhiễm khuẩn cấp tính (viêm mũi, viêm họng, viêm amiđan...) khi sử dụng một số loại thuốc điều trị bệnh có thể gây biếng ăn tạm thời cho trẻ.

Do vậy khi trẻ bị bệnh nên cho trẻ ăn nhiều bữa nhỏ, thức ăn lỏng và mềm, dễ tiêu hóa. Kết hợp với bữa ăn cần cho trẻ uống đủ nước, đặc biệt là sữa, các loại nước quả có đường để cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất trong thời gian trẻ bị ốm. Bổ sung các vi chất dinh dưỡng mà trẻ có nguy cơ thiếu hụt như: kẽm, selen , vitamin nhóm B, vitamin A, D... theo chỉ dẫn của thầy thuốc. Với trẻ từ sau 24 tháng tuổi, nên tẩy giun 6 tháng một lần.

Yếu tố tâm lý của cha mẹ

Nhiều phụ huynh quá lo lắng về sự tăng trưởng của con khi thấy con ăn ít hơn các trẻ cùng lứa tuổi trong khi hàm lượng các chất dinh dưỡng trong bữa ăn của các gia đình là khác nhau. Do vậy cha mẹ không nên ép trẻ ăn, mà cần cung cấp cho trẻ khẩu phần ăn đa dạng, còn ăn bao nhiêu là phụ thuộc vào cơ thể của trẻ có hấp thu được hay không. Trẻ sẽ ăn một lượng thức ăn phù hợp với khả năng hấp thu của bản thân mình, mọi sự ép buộc đều có thể dẫn tới tác động ngược lại. Nếu trẻ vẫn phát triển bình thường tăng cân và chiều cao tốt nghĩa là lượng thức ăn đã được cung cấp đủ.

Biếng ăn bẩm sinh

Trẻ biếng ăn không xác định được nguyên nhân, trẻ ăn ít hơn nhu cầu cần phải cung cấp nên trẻ có thể suy dinh dưỡng, thấp còi, những trẻ này không bao giờ đòi ăn, cha mẹ cần đưa trẻ đến phòng khám nhi khoa để được tư vấn và hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng. Tích cực và chủ động cho trẻ ăn theo khẩu phần để cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ.

Điều trị trẻ biếng ăn

Có những trường hợp điều trị dễ dàng nhưng cũng có những trường hợp rất khó khắc phục. Điều quan trọng là điều trị nguyên nhân: Điều trị bệnh lý khi trẻ ốm. Khám bác sĩ để điều trị ngay, tránh để bệnh nặng rồi mới chữa ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ; Thay đổi chế độ ăn, cách chế biến thức ăn luôn giữ ở mức cân bằng phù hợp theo độ tuổi, chú ý ăn đa dạng thức ăn, vừa kích thích ngon miệng, vừa đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cần thiết; Động viên khích lệ trẻ, liệu pháp tâm lí từ cha mẹ và người thân khi chăm sóc trẻ... Bên cạnh đó khắc phục tình trạng biếng ăn của trẻ cũng có thể bổ sung một số vi chất dinh dưỡng như: Yến sào, Lysin, Taurin, kẽm, sắt, các vitamin nhóm B...

Nếu bạn thuộc vào những nhóm người dưới đây thì hãy cẩn thận, rất có thể bạn có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư dạ dày.

Theo TS. Vũ Trường Khanh, Phó trưởng Khoa Tiêu hóa, BV Bạch Mai, những người có nguy cao mắc ung thư dạ dày gồm:

1. Những người có bố mẹ hoặc anh em ruột bị ung thư dạ dày.

2. Những người bị cắt bán phần dạ dày sau 15 năm.

3. Những người có viêm teo niêm mạc dạ dày nặng trên nội soi: viêm teo thân vị hoặc toàn bộ niêm mạc dạ dày.

4. Những người từng phát hiện ung thư dạ dày sớm đã điều trị khỏi bằng cắt hớt hoặc tách cắt niêm mạc.

5. Những người bị hội chứng đa polyp tuyến có tính chất gia đình

Theo TS. Khanh, tại Việt Nam hiện nay chỉ có phương pháp duy nhất phát hiện ung thư dạ dày sớm bằng nội soi. Vậy tuổi nào thì nên soi dạ dày để phát hiện ung thư sớm?

Tại Nhật Bản, từ 40 tuổi được khuyến cáo nên soi dạ dày để sàng lọc. Nếu nội soi thấy không có viêm teo hoặc viêm teo nhẹ thì cứ 3 năm nội soi một lần. Nếu viêm teo mức độ trung bình cứ 2 năm nội soi dạ dày một lần. Nếu viêm teo mức độ nặng và hoặc có dị sản ruột lan tỏa thì mỗi năm nội soi dạ dày một lần. Đối với các nước châu Âu, nơi mà tỉ lệ ung thư dạ dày thấp hơn rất nhiều so với Nhật Bản, các bác sĩ khuyến cáo: Nếu viêm teo mức độ nặng và hoặc có dị sản ruột lan tỏa thì cứ mỗi 3 năm nội soi dạ dày một lần.

 

Nói tới việc phát hiện ung thư dạ dày người ta nghĩ ngay tới nội soi dạ dày. Nhưng theo TS. Khanh, phần lớn người bệnh khi nói tới phải nội soi dạ dày người ta rất sợ, bởi vì họ đã từng đi nội soi dạ dày hoặc nghe người thân đã đi nội soi dạ dày kể lại. Tuy nhiên, ngày nay ngoài biện pháp nội soi thông thường có nhiều phương pháp nội soi mà người bệnh không cảm thấy khó chịu ngay cả khi nội soi cho trẻ em. Các phương pháp nội soi đã được tiến hành bao gồm: nội soi dạ dày qua đường mũi, nội soi có tiền mê hoặc gây mê. Tất cả các phương pháp này đã được áp dụng tại Khoa Tiêu hóa, BV Bạch Mai.

Có những người bệnh băn khoăn liệu nội soi gây mê hoặc tiền mê có ảnh hưởng đối với sức khỏe hay không? TS. Khanh cho rằng, về mặt y học hoàn toàn cho phép tiến hành mà không ảnh hưởng tới sức khỏe của người bệnh nếu được tiến hành theo đúng quy trình.

Như vậy, ở Việt Nam hoàn toàn có thể phát hiện và điều trị ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm. Trong thực tế, các bác sĩ tại Việt Nam, đặc biệt là các bệnh viện lớn đã và đang làm việc này. Tuy nhiên, quy mô và mức độ còn rất nhỏ, số lượng người bệnh phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn sớm còn khiêm tốn. Với sự phát triển của kinh tế, mọi người quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn, cùng với sự mong muốn và cố gắng của các bác sĩ Tiêu hóa, Ung thư chắc chắn ngày càng có nhiều người được phát hiện ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm.

Tỏi đen là loại tỏi gì ?

Khi lên men tỏi tươi trong điều kiện và thời gian phù hợp có màu đen, ngọt và dễ bảo quản. Tỏi đen có thể dùng ở nhiều dạng như: ăn luôn sau khi bóc vỏ, nấu nước uống, làm mặt nạ hoặc được chế biến thành các loại thuốc uống. 

Tỏi đen có công dụng gì ?

   - Tỏi đen có công dụng cực tốt trong việc chống oxy hóa để duy trì một sức khỏe tốt

   - Tỏi đen có tác dụng chống viêm và tăng cường khả năng miễn dịch

   - Tỏi đen có công dụng kéo dài tuổi xuân và duy trì vẻ đẹp khỏe mạnh cho làn da 

   - Tỏi đen giúp cho não cải thiện trí nhớ tốt

   - Tỏi đen giúp cải thiện quá trình lưu thông máu

   - Tỏi đen giúp điều chỉnh lượng đường huyết trong máu và cải thiện chức năng gan

   - Tỏi đen lý sơn có công dụng làm tăng cường sức đề kháng -  giảm mệt mỏỉ  

   - Tỏi đen có tác dụng ức chế tế bào ung thư

   - Tỏi đen có công dụng rất tốt trong việc phòng chống bệnh ung thư, tiểu đường

   - Tỏi đen có công dụng ngăn ngừa cao huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Theo kết quả phân tích, chất dinh dưỡng có trong tỏi đen cao hơn tỏi thường rất nhiều, hàm lượng đường ở tỏi đen gấp 1,5 lần so với tỏi thường. Vì vậy, khi ăn tỏi đen có vị ngọt giống vị của hoa quả giúp điều hòa đường huyết, ngăn ngừa mắc bệnh tiểu đường. Hoạt động của các axit amin không gây ảnh hưởng đến mức đường huyết bình thường của cơ thể, kích thích bài tiết insulin.

Tỏi thường có tác dụng tốt để thanh nhiệt, giải độc, trị mụn nhờ công dụng của các vitamin, chất khoáng, đặc biệt là selen. Các chất dinh dưỡng ở tỏi thường sau khi lên men cũng tăng đáng kể, vì vậy tỏi đen là dược liệu quý từ thiên nhiên.

Tỏi đen được nghiên cứu để phòng ngừa bệnh ung thư. Dịch chiết từ tỏi đen có khả năng chống oxy hóa, ức chế quá trình hình thành và phát triển các tế bào ung thư. Dược phẩm này bảo vệ các cơ tạo máu, đồng thời kích thích hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng giả khả năng di căn của các khối u ác tính gây ung thư.

Một số thuốc điều trị bệnh khối u ở ruột kết có thành phần SAC, hoạt chất cũng chứa nhiều trong tỏi. Khi lên men, hàm lượng SAC có trong tỏi đen tăng lên gấp 8 lần, vì vậy thường xuyên bổ sung tỏi đen hằng ngày có tác dụng ngăn chặn hiệu quả các dấu hiệu, triệu chứng ung thư.

Tỏi đen có khả năng chống oxy hóa cao đặc biệt đối với những bệnh nhân mắc bệnh về tim khớp. Ngoài ra, S-alyciterin và axit cyterin có khả năng làm giảm lượng cholesterol xáu trong máu, tránh mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Bởi vậy sản phẩm tỏi đen hiện nay trên thị trường rất được chào đón, một phần vì nhu cầu thị hiếu của khách hàng về sản phẩm tỏi đen, mặt khác là vì tỏi đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta.

4 nguyên nhân gây nên các bệnh về gan

Viêm gan do Virus B: “Việt Nam là quốc gia có tỉ lệ nhiễm virus viêm gan B mạn tính cao, chiếm trên 20% dân số – WHO”

Viêm gan B (HBV) là bệnh viêm gan do virus phổ biến nhất, là một "căn bệnh thầm lặng" vì đa số những người bị nhiễm viêm gan B không biết là mình bị nhiễm và có thể vô tình lây lan qua nhiều đường khác nhau. Khi nhiễm viêm gan B mạn tính (virus viêm gan B tồn tại trong gan trên 6 tháng) thì có nguy cơ tiến triển thành các loại bệnh gan nặng hơn như xơ gan hay ung thư gan.

 Rượu bia: “Khoảng 71,7% nam giới Việt Nam bị xơ gan do uống nhiều rượu bia – WHO”.

Gan bị ảnh hưởng lớn nhất trước tác hại của rượu bia, vì 90% lượng rượu bia vào cơ thể được chuyển hóa ở gan. Rượu có thể gây ra 3 loại bệnh về gan: gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan. Các bệnh này xảy ra theo chuỗi nối tiếp nhau, ban đầu là gan nhiễm mỡ, nếu dừng uống rượu, bệnh có thể dừng ở giai đoạn này. Nếu tiếp tục uống rượu, sẽ dẫn đến viêm gan, xơ gan và về lâu dài thì ung thư gan sẽ phát triển từ nền các tế bào gan bị xơ hóa.

Sử dụng thực phẩm không an toàn: “Hơn 85% thực phẩm đường phố ăn ngay nhiễm vi sinh, nước giải khát lề đường không đạt tiêu chuẩn”.

Gan có vai trò chuyển hóa các chất dinh dưỡng để cơ thể hấp thu. Khi sử dụng thực phẩm bị ô nhiễm, nguồn gốc không rõ ràng, chứa nhiều hóa chất độc hại, thức ăn đường phố không đảm bảo vệ sinh... Đây là nguyên nhân “thầm lặng” làm chức năng gan bị suy giảm. Một khi gan bị tổn thương thì dễ dẫn đến men gan cao, viêm gan, xơ gan là những bệnh khó tránh khỏi.

 Môi trường bị ô nhiễm: “Hơn 60% các chất hóa học có trong môi trường ô nhiễm được phát hiện trong gan ở những người mắc bệnh gan”.

Gan có một nhiệm vụ vô cùng quan trọng là giải độc, thải trừ chất độc. Sống ở môi trường bị ô nhiễm bởi khí thải, chất thải độc hại; làm việc thường phải tiếp xúc với hóa chất độc hại, khói thuốc lá…thì gan phải “gồng mình” tối đa để phân giải các chất độc hại. Dưới tác động lâu dài của các yếu tố ô nhiễm, gan phải hoạt động liên tục dẫn đến quá tải, tế bào gan bị tổn thương, chức năng giải độc bị suy giảm và là cơ hội để các bệnh về gan như: viêm gan, xơ gan...phát triển.

5 phương pháp vàng bảo vệ gan khỏe mạnh

Hạn chế rượu bia, thuốc lá:

Nếu có sử dụng rượu bia hay trong hoàn cảnh phải sử dụng rượu bia thì nên dùng với lượng vừa phải theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO): 25 ml/ngày (rượu 40 độ), tuyệt đối không nên uống rượu khi mắc các bệnh về gan. Hạn chế hay tốt nhất là không hút thuốc lá.

Dinh dưỡng hợp lý:

Chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh và ăn uống đầy đủ, cân bằng các loại chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất, ăn nhiều thực phẩm tươi, giàu chất xơ: rau xanh, trái cây,…tránh ăn nhiều đồ chiên, nướng, uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 2,5 lít/ngày).

Tăng cường vận động:

Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên và điều độ là một trong những phương pháp tuyệt vời vì tính đơn giản, hiệu quả, ít tốn kém để giữ cho cơ thể luôn được khỏe mạnh mỗi ngày.

Khám sức khỏe định kỳ:

Thường xuyên khám sức khỏe định kỳ (6 tháng/lần) để biết tình trạng của gan đồng thời sẽ được bác sĩ tư vấn tiêm phòng vaccin khi chưa bị viêm gan do virus hay điều trị kịp thời nếu mắc các bệnh về gan.

Sử dụng các loại thảo dược quý bảo vệ gan: 

Y học cổ truyền và y học hiện đại đã chứng minh các hoạt chất sinh học có trong các loại thảo dược quý như Cà gai leo, Diệp hạ châu, Kế sữa, Actiso...là có tác dụng đặc hiệu trên gan, bảo vệ và phục hồi tế bào gan bị tổn thương.

Một trong những dấu hiệu cần phải chú ý bạn có thể bị nhồi máu cơ tim đó là triệu chứng đau thắt ngực.

Theo các bác sĩ tim mạch, cơn đau thắt ngực điển hình là đau như bóp nghẹt phía sau xương ức hoặc hơi lệch sang trái, lan lên vai trái và mặt trong tay trái cho đến tận ngón đeo nhẫn và ngón út. Nhiều khi bạn có cảm giác như bị “voi giẫm lên ngực”. Cơn đau thường kéo dài hơn 20 phút và không đỡ khi dùng thuốc tim mạch Nitroglycerin. Một số trường hợp đau có thể lan lên cổ, cằm, vai, sau lưng, tay phải, hoặc vùng thượng vị.

Tuy nhiên cũng có một số trường hợp nhồi máu cơ tim có thể xảy ra mà bệnh nhân không hoặc ít cảm giác đau (nhồi máu cơ tim thầm lặng), hay gặp ở bệnh nhân sau mổ, người già, bệnh nhân có tiểu đường hoặc tăng huyết áp.

Kèm theo đau, người bệnh có thể rất hoảng sợ, vã mồ hôi, khó thở, hồi hộp đánh trống ngực, nôn hoặc buồn nôn, lú lẫn...

Các bác sĩ khuyến cáo, nhồi máu cơ tim cấp là một cấp cứu nội khoa, cần được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Các biện pháp điều trị hiện đại (như can thiệp động mạch vành thì đầu) có thể cứu sống bệnh nhân và đưa họ trở về cuộc sống bình thường nếu như được can thiệp kịp thời. Sớm được chút nào thì cơ hội sống sót và chất lượng cuộc sống sau này của người bệnh sẽ tăng thêm chút đó.

 

Do vậy, nếu người dân xuất hiện các triệu chứng đau ngực đột ngột, hãy hãy gọi xe cấp cứu ngay và đến cơ sở y tế gần nhất. Chậm trễ trong điều trị có thể dẫn tới nhiều hậu quả nghiêm trọng, thậm chí tử vong. Các thuốc Đông y (như viên An cung hoàn) không hề có vai trò rõ ràng trong điều trị bệnh lý mạch vành nói chung và nhồi máu cơ tim cấp nói riêng.

Vì thế, không nên uống thuốc Đông y nếu bạn nghĩ mình bị nhồi máu cơ tim. Thời gian tìm kiếm và uống những loại thuốc không cần thiết sẽ là lãng phí chút thời gian quý báu để điều trị triệt để bệnh mạch vành.